2019穇子米价格多少钱一斤?有什么功效作用?2019-05-14 09:11


[导读]穇子米是传统杂粮,但很多人都不知道,主要是因为现在种植的人比较越来越少了。但其实穇子米口感独特,是很好的煲粥食材,有一定的营养价值,因此还是有人喜欢吃。那么现在少有的穇子米价格多少钱一斤?具体有什么功效…

穇子米是传统杂粮,但很多人都不知道,主要是因为现在种植的人比较越来越少了。但其实穇子米口感独特,是很好的煲粥食材,有一定的营养价值,因此还是有人喜欢吃。那么现在少有的穇子米价格多少钱一斤?具体有什么功效作用?下面一起来了解下。

穇子米

一、穇子米价格多少钱一斤

目前湖南省邵阳市洞口县穇子米价格10元/斤,广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县穇子米价格15元/斤,湖南省邵阳市新宁县穇子米价格10.8元/斤,各个地区穇子米价格不一,跟其产地、品质等有关,实际价格以产地为准。

二、穇子米有什么功效作用

穇子米有“黑珍珠”的称呼,蛋白质含量跟稻米相当,脂肪含量跟小麦相当,富含天然有机质,其中钙、钾、镁、硒、锌含量分别为稻米含量的16.4、4.7、4.7、4.8、1.5倍,还富含抗衰老物质,例如锶、硒、维生素E。穇子米味甘涩,食用具有厚肠胃功效,且对腹泻等疾病具有独特的治疗效果。

穇子米价格

三、穇子米好吃的穇子粑做法

材料:穇子、糯米、花生仁、荷叶、白糖、水

做法:

1、准备好食材后将干荷叶洗净,先用水浸泡几分钟,然后剪成8cm小块待用。

2、花生仁放入锅中(无须放油),小火,炒香,放凉后搓去表皮,然后将其打碎加入白糖,拌匀成馅料。

3、将穇子和糯米混合一起研磨成粉,将穇子粉加入开水搅拌揉成团,盆中刷入薄油按平。

4、之后放入蒸锅大火蒸约10分钟,熟后放入另一个大盆,再将剩下的穇子粉继续蒸熟。

穇子米功效作用

5、穇子面团揉搓成条,加入剂子,馅料包好,成灯盏窝状,然后放在荷叶上,将其放入蒸锅中,大火隔水足汽蒸约15分钟即可。

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